2011年02月27日
2011年02月26日
2011年02月25日
椎茸と平茸 シイタケ栽培その①


以前から用意していた、栽培用の原木に駒菌を打ち込みました。
シイタケは直径20センチ前後の長さ1メール位の原木に駒菌を打ち込みます。
打ち込みは専用のキリで穴を開けます。

あまり細い原木に打ち込みむと原木の持ちが悪い様です。
ホームセンターで販売されている種駒でも栽培出来るのですが
肉薄のシイタケしか取れないので、今回は森林組合の種駒を注文しました。

平茸の方は余り物の種駒を頂き、チェーンソーを持ち出し
早速、サクラの木を切り倒し打ち込み完了です。

寒冷斜を掛け重ね合わせたまま梅雨明けまで待ちその後
馬の背などに立てかけ、椎茸が出来るのを待ちます。
ポイントは雨・風があたり、日が当たらない所だそうです。
(竹林なんかが良いんでしょうが・・・自宅の敷地内では限られます( T T ) )
通常、生木に打ち込んだ場合、収穫まで原木の細いものなら打ち込んだ年の暮れ
太い物なら約2年掛かります。
収穫後、約2年で原木は朽ち果て寿命となります。
今年は気張って沢山打ち込みしたので、収穫が楽しみです。